المكسرات من الأغذية الصحية التي تقدم فوائد كبيرة للجسم عند تناولها باعتدال. إليك أبرز فوائدها: 1. تعزيز صحة القلب • تحتوي المكسرات على دهون غير مشبعة (مثل الأوميجا-3) التي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار وتحسين صحة الشرايين. • تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. 2. مصدر غني بالبروتين والألياف • تدعم الألياف الهضم الصحي وتمنح الشعور بالشبع. • البروتين يعزز بناء العضلات وتجديد الأنسجة. 3. تحسين صحة الدماغ • المكسرات مثل الجوز تحتوي على الأوميجا-3 وفيتامين هـ، مما يدعم وظائف الدماغ ويحسن التركيز والذاكرة. 4. التحكم في الوزن • بالرغم من احتوائها على سعرات حرارية، فإنها تعزز الإحساس بالشبع لفترة أطول، مما يساعد على تقليل تناول الطعام. 5. تقوية المناعة • غنية بالفيتامينات والمعادن مثل الزنك والمغنيسيوم التي تعزز جهاز المناعة. 6. مضادات أكسدة قوية • المكسرات، خاصة اللوز والجوز، تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. أفضل الخيارات • اللوز: غني بالكالسيوم وفيتامين هـ. • الجوز: مصدر ممتاز للأوميجا-3. • الكاجو: غني بالمغنيسيوم والزنك. • الفستق: منخفض السعرات وغني بالبروتين. نصائح لتناول المكسرات • اختر المكسرات غير المملحة وغير المحمصة للحصول على فوائدها الكاملة. • تناولها باعتدال (حفنة صغيرة يوميًا) لتجنب زيادة الوزن بسبب سعراتها الحرارية.
