المايونيز هو صلصة مصنوعة من البيض والزيت والخل أو عصير الليمون. وهو مصدر جيد للدهون غير المشبعة، والتي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم. كما أنه يحتوي على بعض الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين أ وفيتامين د وفيتامين هـ. ومع ذلك، يحتوي المايونيز أيضًا على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون المشبعة والصوديوم. لذلك، من المهم تناوله باعتدال، خاصة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية أو الدهون أو الصوديوم. فيما يلي بعض النصائح لتناول المايونيز بشكل صحي: - اختر المايونيز المصنوع من زيت الزيتون أو زيت دوار الشمس بدلاً من المايونيز المصنوع من الزيوت المهدرجة. - اقرأ الملصق الغذائي بعناية واختر المايونيز الذي يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية والدهون المشبعة والصوديوم. - استخدم المايونيز بكميات صغيرة. - اصنعه في البيت بدلاً من شرائه جاهزا
