عصير الطماطم غني بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة. يحتوي على الليكوبين، وهو مضاد أكسدة قوي يساعد في حماية القلب، وتقليل خطر السرطان، وتحسين صحة الجلد. كما أنه غني بفيتامين C الذي يعزز المناعة، وفيتامين A المهم لصحة العيون. يساعد في تحسين الهضم بفضل الألياف، ويقلل الالتهابات المرتبطة بالأمراض المزمنة. كما يساهم في خفض ضغط الدم بفضل محتواه من البوتاسيوم. بالإضافة إلى ذلك، يعزز الشعور بالشبع، مما يجعله خيارًا مثاليًا لإنقاص الوزن. يُفضل تحضيره طازجًا بدون ملح للحصول على فوائده الكاملة.
