هل يرفع البيض مستويات الكوليسترول؟
لأن الأدلة الحالية متضاربة ، هناك حاجة لدراسات أكثر صرامة على البشر لفهم أفضل لكيفية تأثير تناول البيض على مستويات الكوليسترول في الدم في مجموعات سكانية مختلفة.
كم عدد البيض الذي يمكنك تناوله يوميا بأمان؟
بالنسبة لمعظم البالغين الأصحاء، من الآمن تناول 1-2 بيضة يوميا اعتمادا على كمية الكوليسترول بنظامك الغذائي.إذا كان لديك بالفعل ارتفاع في نسبة الكوليسترول أو عوامل خطر أخرى للإصابة بأمراض القلب، فينصح ألا تتناول أكثر من 4-5 بيضات أسبوعيا
هل الأفضل أكل بياض البيض فقط؟
يحتوي صفار البيض على نسبة عالية من الكوليسترول والعناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن والدهون الصحية. قد يكون تناول بياض البيض فقط لتجنب الكوليسترول من صفار البيض ضروريًا فقط للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب.
هل توجد فوائد صحية للبيض؟
البيض ليس فقط مصدرًا سهل التحضير للبروتين، ولكنه أيضًا غني بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن وخاصة الكولين والسيلينيوم وفيتامينات ب، ويساعد على الشعور بالشبع، وغني بمضادات الأكسدة.
