غني بالمغذيات
- فيتامين سي:كمضاد قوي للأكسدة في الجسم،حيث يحمي الخلايا من التلف الذي تسببه الجزيئات غير المستقرة التي تسمى الجذور الحرة
-فيتامينات ب:حمض الفوليك (B9) والبيريدوكسين (B6) التي تلعب دورا رئيسيا في التمثيل الغذائي وإنتاج خلايا الدم الحمراء ووظيفة الأعصاب
-البوتاسيوم
مفيد للقلب
تظهر الأبحاث أن تناول البصل قد يساعد في تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، مثل ارتفاع ضغط الدم
غني بمضادات الأكسدة
مضادات الأكسدة هي مركبات تمنع الأكسدة، وهي عملية تؤدي إلى تلف الخلايا وتساهم في الإصابة بأمراض مثل السرطان والسكري وأمراض القلب.
البصل مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة. في الواقع ، تحتوي على أكثر من 25 نوعًا مختلفًا من مضادات الأكسدة الفلافونويد.
يحتوي على مركبات مقاومة للسرطان
قد يكون لاتباع نظام غذائي غني بخضروات الأليوم مثل البصل تأثير وقائي ضد بعض أنواع السرطان مثل سرطان المعدة وسرطان القولون
يعزز صحة الجهاز الهضمي
البصل مصدر غني بالألياف والبريبايوتكس الضرورية لصحة الأمعاء المثلى.
البريبايوتكس هي أنواع غير قابلة للهضم من الألياف التي يتم تكسيرها بواسطة بكتيريا الأمعاء المفيدة .
تتغذى بكتيريا الأمعاء على البريبايوتكس وتنتج أحماض دهنية قصيرة السلسلة تعزز الهضم.
يزيد كثافة العظام
يساعد البصل في تقليل الإجهاد التأكسدي وزيادة مستويات مضادات الأكسدة وتقليل فقدان العظام ، مما قد يمنع هشاشة العظام ويزيد من كثافة العظام
