القرفة لها العديد من الفوائد الصحية، منها: 1. تحسين مستويات السكر في الدم: القرفة تساعد في تحسين حساسية الأنسولين وتقليل مستويات السكر في الدم، مما يجعلها مفيدة لمرضى السكري. 2. خصائص مضادة للأكسدة: تحتوي القرفة على مضادات أكسدة قوية تحمي الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة. 3. خصائص مضادة للالتهابات: القرفة تساعد في تقليل الالتهابات في الجسم. 4. تحسين صحة القلب: القرفة قد تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مما يحسن من صحة القلب. 5. مكافحة العدوى: للقرفة خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات، مما يمكنها من المساعدة في مكافحة العدوى. 6. تحسين الهضم: القرفة قد تساعد في تهدئة اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغثيان. 7. تعزيز وظيفة الدماغ: بعض الدراسات تشير إلى أن القرفة قد تساعد في تحسين الوظائف الإدراكية والذاكرة.
