هل أنت من محبي الشعير، إليك 7 فوائد صحية للشعير:
- يحتوي الشعير على ألياف قابلة للذوبان، مما يقلل من الجوع ويعزز الشعور بالامتلاء. حتى أنه قد يعزز فقدان الوزن
- يساعد المحتوى العالي من الألياف في الشعير على مرور الطعام عبر الأمعاء ويعزز التوازن الجيد لبكتيريا الأمعاء، فيسهل الهضم
- عند تناوله كحبوب كاملة، يعتبر الشعير مصدرًا غنيًا بشكل خاص للألياف والموليبدينوم والمنغنيز والسيلينيوم. كما أنه يحتوي على كميات جيدة من النحاس وفيتامين B1 والكروم والفوسفور والمغنيسيوم والنياسين والألياف.
- قد يمنع نوع الألياف غير القابلة للذوبان الموجودة في الشعير تكون حصوات المرارة، مما يساعد المرارة على العمل بشكل طبيعي ويقلل من مخاطر الجراحة
- يبدو أن نوع الألياف غير القابلة للذوبان الموجودة في الشعير يقلل من مستويات الكوليسترول عن طريق منع تكوينه
- قد تؤدي إضافة الشعير بانتظام إلى نظامك الغذائي إلى تقليل عوامل الخطر لأمراض القلب، مثل ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول الضار LDL
- يساعد المغنيسيوم بشعير الحبوب الكاملة في تحسين إنتاج الأنسولين وتقليل مستويات السكر في الدم، وكلاهما قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2
