يحتوي الليمون الجاف على العديد من الفوائد الصحية، والتي تشبه إلى حد كبير فوائد الليمون الطازج، وذلك بسبب احتوائه على نفس العناصر الغذائية، مثل فيتامين ج ومضادات الأكسدة. فيما يلي بعض فوائد الليمون الجاف: -يعزز المناعة: يحتوي الليمون الجاف على فيتامين ج، الذي يساعد على تعزيز المناعة ومقاومة الأمراض. -يحمي من السرطان: يحتوي الليمون الجاف على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف، مما قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان. -يحسن الهضم: يحتوي الليمون الجاف على الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين الهضم ومنع الإمساك. -يخفض ضغط الدم: يحتوي الليمون الجاف على البوتاسيوم، الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم. -يحسن امتصاص الحديد: يحتوي الليمون الجاف على حمض الستريك، الذي يساعد على امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية. -يساعد على خسارة الوزن: يحتوي الليمون الجاف على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، كما أنه يساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي.
